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茅台是哪里的

2022-12-30 14:03:40特色1

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇。

茅台酒是哪里产的?

茅台酒是贵州产的,据说那里的土壤与其他地方不同!我的理解,不同的土壤适合生长的农作物大相径庭,谷物酿造的酒类也该是如此吧?!

茅台镇红缨子高粱什么时候成熟?

七夕之际,茅台镇红高粱已经渐渐成熟,只等与大曲的邂逅

最近,茅台镇的红高粱已经渐渐成熟,轮次取酒也接近尾声,数日后,又将开启大曲酱香酒的新征程:重阳下沙。

沙,就是我们的高粱。而我们用的高粱,只能是我们当地的红缨子高粱,这个高粱主要是在赤水河流域和周边的县份,能够种植。

你即使把这个高粱的种子拿到了山东,拿到了东北,它种出来肯定就不是这个样子。

而这种高粱有什么特点呢?

皮特别厚,颗粒特别小,它的支链淀粉含量是非常之高。

茅台镇红缨子高粱8月份成熟。

适逢八月,茅台镇迎来小红高粱成熟的季节,今年的小红高粱的长势更是颗粒饱满圆润,这种糯红高粱是茅台镇特产的一种有机糯高粱。是成义烧坊的主要酿酒原料。也正是由于有了它,成义烧坊才有了纯正酱香味。

茅台镇洞藏酒很有特色嘛?

是的,很有特色。

贵州茅台镇洞藏老酒,其实在茅台镇白酒的洞藏是一种文化,茅台镇洞藏洞酿文化是茅台镇流传下来的一种资源。

虽然洞藏只是酒类生产过程中储藏的一种方式,但是,并不是所有的酒企都可以拥有这样一个独特的储藏空间,茅台镇洞藏白酒储存地点是本地千年流传下来的溶洞,洞穴中恒温恒湿的环境富含微生物种,是洞藏酒的好地方。

茅台镇的大黔朝洞藏老酒都有着好喝不上头的尊称,所以在口感上面很爽口,还有就是能够治疗一些小小的风湿,还有就是都是纯粮食酒,高粱,小麦,赤水河水等酿造而成的。

洞藏酒分别有,6年,8年10年,20年,茅台镇特产53度酱香型,500ml/坛;使用茅台镇本地红樱子糯高梁:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间酿制而成; 洞藏老酒,源于贵州茅台镇,其原料、工艺、水源等皆取自于茅台镇本地所产,是地地道道的茅台镇出品。尤其是用于酿酒的赤水河河水,因其水质优良,富含数十种对人体有益的微量元素,一直以来被称为“美酒河”。

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